CAFÉ: Coffee

Coffee

I'd like a grande expresso, please.

Gostaria de um café expresso grande, por favor.

I'd like a double expresso, please.

Gostaria de um "duplo expresso", por favor.

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Para quem tem pressa na hora de tomar café

Café: em Gênero, Número e Grau

Café Expresso Automático

TIPOS DE CAFÉS MAIS COMUNS:

• americano: café branco misturado com muita água


• cafe au lait: (café ou lei) - em francês, literalmente, "café ao leite", ou seja, metade leite, metade café. Geralmente servido em uma caneca grande.


• cafe latte: (cafe latei) - café expresso com leite quente ou espuma.


• cafe mocha: (cafe mouka) - café com calda de chocolate.


• capuccino: espuma de leite em cima de uma café expresso, às vezes com canela e/ou chocolate.


• chai latte: (tchai latei) - um tipo de chá preto com leite, sabor de mel e canela.


• house coffee: (cafézinho) - café da casa, geralmente fraco, também chamado regular coffee.


• macchiato: (makiato) - café expresso, geralmente pequeno, com um pouquinho de espuma de leite.


• mocha latte: mistura do café latte com o café mocha.
  

Café

MAIS TIPOS DE CAFÉS:

• Café Aromatizado: Contém aromatizante de amêndoa, chocolate com trufas, creme irlandês, menta, canela, damasco, entre outros.


• Café Funcional: Fazem parte desse grupo os descafeinados, com baixo teor de cafeína, e os orgânicos, produzidos sem uso de agrotóxicos e sem prejudicar o ambiente.


• Café Inovador: Levam esse título os cafés do tipo cappuccino, "mocaccino" (café quente, com espuma de leite e um bombom de chocolate sem recheio ou tablete de chocolate meio amargo), gelado, entre outros.


• Café Tradicional: São os mais comuns. Podem ser formados por diferentes espécies de grão, a torra geralmente é mais escura, e o gosto não é muito adocicado. O equilíbrio (doçura e amargura) é variável.


• Café Superior: Apresenta certa flexibilidade no "blend" (mistura de grãos), podendo ter até 20% da variedade de grão robista, mais utilizada em cafés solúveis. A torra não é muito escura, e o sabor é suave, porém mais amargo que o do gourmet.


• Café Gourmet: É produzido com 100% de grãos do tipo arábica, considerado o mais nobre dos cafés. Produz uma bebida normalmente mais doce, chegando muitas vezes a dispensar o uso de açúcar. O aroma e o sabor podem lembrar cereais torrados, flores, frutas ou achocolatados. São encontrados geralmente em embalagens valvuladas, com mecanismo interno que impede a saída dos gases do café e a entrada de ar. A torra varia de moderadamente clara a moderadamente escura.
  
  

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