Mulher mais velha do mundo atribui idade a leite de burra e vinho (14 de dezembro de 2005 • 09h33, http://www.terra.com.br/).Leite de burra reconquista espaço no mercado
Aquilo que em tempos não passava de um produto usado nos meios rurais é cada vez mais utilizado na indústria alimentar como substituto do leite materno, mas também na indústria farmacêutica e de cosmética.
O leite de burra constitui desde sempre uma alternativa alimentar natural válida para os recém‑nascidos que não podem dispor do leite materno ou que padecem de alergia às proteínas do leite de vaca (APLV).
Pelas suas especificidades, o leite de burra regula a microflora intestinal graças à acção da lisozima e da lactose, previne as doenças cardiovasculares e é indicado não só para os recém-nascidos que padecem de APLV, mas também na alimentação dos idosos. O leite de burra constitui uma boa base para a preparação de uma bebida fermentada probiótica e está a tornar-se um elemento importante da cosmética da pele.
A produção e a comercialização do leite de burra são reguladas por disposições regulamentares nacionais lacunares, sem que jamais tenham sido contempladas na legislação comunitária.
Não considera a Comissão que, mercê dos seus efeitos benéficos para a saúde dos consumidores e para a economia agrícola e zootécnica dos Estados-Membros, seria importante apoiar a produção e o consumo de leite de burra de qualidade mediante um quadro legislativo eficaz.
O Leite de Burra é uma iguaria bastante aproveitada no México, especialmente na região do Chaves, obtida tradicionalmente pela ordenhação de burras tailandesas que vivem nas montanhas, assim o tornando muito valioso.
6 comentários:
Cara é incrivel essa noticia, sabia que exste até cremes com leite de burra ? esse produto é genial.
Que interessante, essa eu não sabia, só fiquei em duvida em uma questão...
Onde que fica a terra do chaves???
gostaria muito de saber, coloca alguma coisa ai no seu blog sobre isso, fotos, principalmente.
Realmente aqui em Parintins já ouvi esse boato entre as pessoas e andei pesquisando, o negocio é bom mesmo, pena que é dificil de achar somente quem tem chácara e cria equinos, dessa forma pode-se extrair o leite e tomar, porque como pesquisei faz bem a saúde.
Viu só? já falei pros meus conterrãneos e eles zombaram de mim, agora quero ver.
ficaram todos interessados nessa informação que é pra lá de importante.
Cacaras, vou correr atraz do mesmo por causa do beneficio que ele produz, e provar dessa boa opção tá oká.......
Aqui em Curalinho, cidade do est. do Pará o assunto esta crescendo a bessa, o pessoal tá jfazendo criame de burras só pra ve se ganha dinhero mesmo com esse negocio, exportar pra fora o leite pra faze cosmeticos e leite pra gente toma e por que não, se é bom vamo aproveita né.
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